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「餐饮空间装修设计」餐饮空间还能这样设计?

发布时间: 2020-01-14 15:54

  很多餐饮新手,在餐厅装修设计过程中总会走进各种类型的误区。以下几个坑,大家需谨记:


  1.就餐环境,并不是越舒适越好。
 

  为了吸引顾客,在装修时尽量考虑环境的舒适性。很多餐饮店会装饰得很有气氛,店内软装让人舒适轻松。但是,在租金高的店里,人流量集中的好店里,饮食环境越舒适,客人的停留时间就越长,店内的桌面数量有限,客户都是来来走走,先来的给后来的腾地方的。客户待店时间久,影响翻台率,营业额怎么上得去?当然,餐厅要营造情调和氛围,但是得与“舒适”二字之间达到平衡。


  2.豪华装修≠宾客盈门。
 

  豪华的餐厅装修一定好么?有些餐厅重视浮华雕刻,但不强调餐厅的个性和风格,不能给客户带来差异化的印象,再加上竞争压力,很难做到收支平衡。所以一般餐饮店装修前,会进行市场调研和目标客户分析,做店铺的消费群体定位。装修的档次和豪华程度与餐厅的定位密切相关。消费层级和水平的不同,店铺的装修档次就有所区别。追求豪华高级装饰,餐厅客户单价高,餐厅经营的日常流水不一定能应付过去,所以前面装饰的定位很重要。


  3.装修设计普通VS 特色,谁更重要。
 

  人的视觉有审美的疲劳,味道也在不断变化, 习惯了鲍参鱼翅,也想来点清粥小菜,贵气的风格也会厌倦,清新的风格也不错。因此,在快速消费的时代,如果不能把握消费者的心理需求,竞争对手很快就会将他们淹没在人群中。很多特色餐厅、音乐餐厅、清真餐厅、地域历史餐厅、古韵风俗餐厅、中日式餐厅等兴起愈胜。因此,装修时,壁画、门口、装饰等都可以合理设计规划,优秀的设计师具有敏锐的审美,发挥餐厅特色,创造重点,强调餐厅风格和感情,与客户共鸣,给消费者留下深刻印象。


  当我们看了以上的内容之后,想必人们也应该已经了解了餐厅装修风格布局与设计?餐厅装修风格都有什么呢?对于餐厅进行装修的时候,人们需要考虑的事情非常多,另外,对于餐厅的设计,请一个专业的设计师来进行,同时餐厅内所需要的任何材料,都一定要去正规的专卖店进行购买。

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